진짜 어머니의 손맛에 도전한다 샘표 장조림!

사실 블로그 제목이 아무리 "아무거나 리뷰"라지만 내가 식품을 리뷰하게 될줄은 몰랐다.
필자는 요리도 잘 할줄모르는것 뿐만아니라 모 요리 만화처럼 한입 먹으면 용이 나타나고 하늘을 날고
바다의 파도가 몰아치는등의 표현력도 없기때문이다.

극히 차가운 기계따위나 리뷰하던 필자에겐 조금은 생소하지만
자취생활을 하며, 배고픔에(?) 샀던 인스턴트 장조림 두 업체의 캔이 보기에도 너무 확연이 달라, 필자와같이 홀로 자취하는 사람들에게
소개해 보고자 과감히 리뷰에 도전해 보았다.

사실 샘표라는 회사는 간장 외에는 별 브렌드 파워가 없다
때문에 모르는 사람이 많을것 같아, 나름 맛있게 먹었던 샘표 장조림을 소개해 본다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정말 리뷰는 쓰면서 많은 생각을 갖게한 리뷰인것 같다. 사실 리뷰가 완성되기까지 리뷰 외적인부분에 시간과 생각을
많이 한것같다 평소에 생각해보지 못한 첨가물에 관한것들 우리가 과연 무엇을 먹고 있는가에 대한
고민을 많이하게된 리뷰이다. 그점에대해서 정말 할말도 많고 그랬지만 그리고 많이 이야기 했지만
이 리뷰에서 다룰 이야기가 아니라 이정도로 마무리를 지었다.

다 하지 못한말은 새로운 포스팅에서 리뷰가 아닌 다른 형태로 정리해 올려볼 생각이다.
각종 정보들이 넘쳐나는 요즘이지만 생각보다 많은 정보의 오류가 있음을 확인하게된 리뷰 이상의 리뷰였던것 같다.



----------------- 추가 몇가지 -----------------

 

샘표의 향미증진제 5''-리보뉴클레오티드이나트륨에 대한 자료가 아무리 찾아도 없길래 식양청에 문의를 해봤습니다.
그 결과는 아래와 같습니다.



질문 : 5''-리보뉴클레오티드이나트륨에 대해

5''-리보뉴클레오티드이나트륨을 많이 섭취하게되면
인체에 어떤 영향이 있는지 알고 싶습니다.
검색해도 안나오네요



문의에 대한 답변입니다.

1. 문의하신 5′-리보뉴클레오티드이나트륨는 우리나라 식품첨가물공전 가.화학적합성품 50.5′-리보뉴클레오티드이나트륨으로 등재되어 있는 품목으로 유럽, 일본, Codex 등에도 사용이 허용되어 있으며,

2. JECFA(FAO/WHO합동 식품첨가물전문가위원회)에서는 ADI(일일섭취허용량)를 ''Not Specified''(식품첨가물로서의 효과를 얻기 위해 필요한 양 또는 식품중에 존재하는 양으로부터 해당첨가물을 매일 섭취하여도 위해하지 않으므로 ADI를 설정할 필요가 없음)로 설정하고 있음을 알려드립니다.

3. 참고로, 식품첨가물의 안전성관련 자료는 JECFA 사이트(http://jecfa.ilsi.org)에서 검색가능하며, 기타 궁금하신 사항이 있는 경우 우리 청 식품의약품안전평가원 첨가물포장과(T.02-380-1696~8)로 전화주시면 친절히 상담해 드리겠습니다. 끝.



본 리뷰는 필자가 구입한 제품에 자발적으로 제작한 사용기 입니다.
리뷰를 보시는데 참고하시기 바랍니다.